Speisekarte
Restaurant & Bistro ADAM
Vorspeisen
Carpaccio vom Rinderfilet
mit kleinem Salat | gehobelter Parmesan
15,50 €
Caesar Salat
marinierter Romanasalat | geriebener Parmesan
11,50 €
Wahlweise mit gebratener Maishähnchenbrust
15,50 €
Suppen
Suppe des Tages
bitte fragen Sie unser Servicepersonal
5,00 €
Aufgeschlagenes Rieslingschaumsüppchen
mit gebackenen Chorizo Chips
6,00 €
Hauptspeise aus der Region
Mit Saumagen und Kräutern gefüllte Maultaschen
auf sautiertem Weißburgunderkraut | Spätburgundersauce
16,50 €
Hauptspeisen Fleisch
Gebratenes Angus Rumpsteak auf Dornfelderreduktion | gebackene Kartoffelspalten | kleiner Blattsalat
22,50 €
Wiener Schnitzel
in Butterschmalz gebratenes Kalbsschnitzel | Crunch Pommes | Gurkensalat | Preiselbeeren im Glas
20,50 €
Hauptspeisen Fisch
Mit Spinat und Schafskäse gefüllte Fischroulade auf sautiertem Lauchgemüse | gebratene Kartoffelgnocchi
23,50 €
Gebratenes Filet vom Flusszander
an Weißburgunderveloute | Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffeln
24,50 €
Desserts
Crème bruleé
mit Espresso-Krokanteis
9,50 €
Kokos Panna Cotta
mit Ananasragout | Mango-Passionsfruchtsorbet
10,50 €